В новом выпуске «СМАКа» Андрей Макаревич снова задействовал свою супругу Эйнат Кляйн.
Накануне выходных мы решили порадовать вас домашним «Смаком», в котором Эйнат Кляйн поделится рецептом халы, которую израильтяне пекут к каждой субботе. Попробуйте и вы.
Ну, кто не знает, что такое хала?! Пышная, румяная, обсыпанная маком, воздушная хала, или, по-русски плетенка, хороша к чаю или к завтраку. В еврейской традиции хала занимает особое место. Ее готовят каждую пятницу, в преддверии шаббата. По сути, хала — это домашний хлеб. Но традиции превращают ее в особенное блюдо. Отделение халы, т.е. отделение части теста с произнесением молитвы, должно принести в дом благополучие, здоровье и счастье. Готовят халу в вечер пятницы, чтобы в преддверии шаббата все родные собрались за столом для совместной трапезы.
Смотрите также:
Старый рокер Андрей Макаревич и талантливый актер Александр Горчилин сыграли в «СМАКе» сет, посвещенный лимонам.